close

Enkle, delikate og friske sommerspyd

Sommeren er kanskje på hell, men ikke over helt enda. Kanskje dette kunne være noe å servere når solen skinner og man har bare lyst på noe godt? Oppskriften har vi fått fra Christoffer, ferskvaresjef på Meny Løren. 

Enkle delikate og friske sommerspyd!

Cantaloupe
Mozerella
Basilikum
Tind Coppaskinke
Balsamicoglaze

Disse spydene er enkle å lage, men kjempegode å spise!
Bruk en is/melonskje og lag søte små kuler med cantaloupe.
Kutt opp mozerellaen i skiver
Brett 1-2 coppaskinkeskiver sammen
Brett 2-3 basilikumsblader sammen

Tre disse på små grillspyd, og dryss balsamicoglaze rett før servering